Con nuestra Caja Pulmay del mes podrás probar mes a mes productos gourmet artesanales de todo Chile que hemos escogido especialmente para ti. Tenemos tres opciones de suscripción cajas de 4, 5 o 6 productos con el sistema de pago automático vía tarjeta de crédito.

Para los casos de las suscripciones de 4 y 5 productos tu eliges de los seis que tendremos mensualmente disponible. Al entrar en tu cuenta de usuario puedes elegir tus productos los que serán despachados entre el 10 y 20 de cada mes. Debes elegir tus productos antes del 10 de cada mes, si la elección no es realizada nosotros realizaremos la elección por ti.

*Todos nuestros planes de suscripción incluyen la Revista Platos&Copas, una alianza para dar un mejor servicio a los amantes de la buena mesa

Foto Revista Platos y Copas

Caja del Mes Abril 2018

Fuimos a ÑAM el festival latinoamericano de cocina a probar y buscar los mejores productos gourmet. Seleccionamos productos de Olmué, Chillan, Lebu, Gorbea y Frutillar!!

#detodochileatumesa

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Lomo Lass 100g Cecinas Artesanales Gorbea

Microempresa familiar de la Región de La Araucanía que ha logrado preservar la tradición alemana en la elaboración cecinas artesanales. Con esfuerzo y trabajo el matrimonio compuesto por José Sáez y Lorena Torres, lograron sacar adelante este negocio. Para los amantes de la buena mesa Cecinas Artesanales Gorbea posee una gama de productos Premiun elaborados con carne de cerdo no marinado, aliños naturales y sin preservantes. Durante el 2017 realizaron su lanzamiento de nueva imagen con el apoyo de la Fundación de Innovación Agragaria ( FIA) con el objetivo de reposicionar su marca en el mercado enfocado en el segmento premium. El lomo lass es un fino lomo de centro del cerdo, curado en sal. Producto crudo, madurado y ahumado con humo natural, en aserrín de maderas nobles.

Origen: Gorbea, Región de la Araucanía.

Queso de Cabra Capresano 200grs DCabra

Esta empresa parte, hace 11 años, en la búsqueda de una opción natural y saludable para alimentar a uno de nuestros hijos con alergia a la proteína de la leche de vaca APLV. Hoy contamos con un rebaño de 60 cabras en leche, sus crías y 4 machos, llegando a un total de 130 animales, que son tratados de manera individual y con mucho cariño. El rebaño está ubicado en el pueblo de Los Bajos, a 12 km de Frutillar. El Queso Capresano es elaborado con 100 % de leche de cabra pasteurizada, tiene un proceso de maduración de más de 45 días que le dan esa consistencia firme pero cremosa y de sabor intenso. Especial para acompañar aperitivos, pizzas, pastas, verduras gratinadas, carpaccios y otras preparaciones.

Origen: Frutillar, Región de Los Lagos.

Ketchup Orgánico 250grs, Quetrahue

Quetrahue Orgánico es una microempresa familiar, dedicada a la producción de alimentos orgánicos. Cultivan y procesan productos en su parcela de manera artesanal, su objetivo es ofrecer alimentos ricos, nutritivos, limpios y de excelente calidad, rescatando antiguas recetas de familia. Todos sus productos tienen certificación orgánica (Ecocert Chile). Estuvimos con Paula en su stand en Ñam y se nota el interés de la gente por los productos orgánicos, tuvimos la oportunidad de pesar y envolver tomates orgánicos y ese aroma a tomate de verdad es otra cosa., el mismo con que preparan el kétchup orgánico.

Origen: Olmué, Región de Valparaiso.

Lomitos de Reineta Ahumada con Merken 150grs, Ahumados Lucero Mora

Lucero Mora nace en 2001 con la idea de poder dar a conocer al mercado chileno, los productos del mar de Lebu, destacando siempre en mantener un proceso 100% artesanal y orgánico en cada etapa. Sus productos gourmet han sido premiados en diferentes concursos, logrando cautivar los paladares más exigentes no sólo en Chile, si no en el mundo. La Reineta Ahumada con Merquen es muy versátil ya que se puede utilizar en preparaciones frias y calientes, como ceviches, ensaladas, croquetas, rellenos de pastas, en panqueques, etc.

Origen: Lebu, Región del Bio Bio.

Chutney de Mango 250grs Valle Las Nieves

La señora Sonia lidera esta empresa familiar que partió hace 5 años con un local en el Mercado de Chillan, sus ricas preparaciones buscan rescatar las recetas tradicionales, elaboradas bajo estándares de calidad y respetando el medio ambiente, fabricando productos en forma artesanal, buscando nuevas recetas para satisfacer a sus clientes. El exquisito Chutney de Mango es elaborado con mango, cebolla, jengibre, vinagre de vino y pimienta de cayena, especial para acompañar carnes de ave, cerdo, distintos tipos de quesos y ensaladas.

Origen: Chillan, Región del Bio Bio.

Pasta de Ajo a las finas hierbas 100grs Valle Las Nieves: La señora Sonia lidera esta empresa familiar que partió hace 5 años con un local en el Mercado de Chillan, sus ricas preparaciones buscan rescatar las recetas tradicionales, elaboradas bajo estándares de calidad y respetando el medio ambiente, fabricando productos en forma artesanal, buscando nuevas recetas para satisfacer a sus clientes. La Pasta de Ajo a las finas hierbas es una mezcla especial para condimentar carnes de todo tipo a la parrilla, al horno y a la cacerola, pescados, guisos y pastas.

Origen: Chillan, Región del Bio Bio.